「腸」が喜ぶお酒の飲み方

ISBN：978-4-534-05666-5/判型：四六判/製本：並製/頁数：256/著者名：藤田紘一郎

★腸内環境の専門医が初めて明かす“かしこい”お酒の飲み方！
「腸（腸内環境、腸内細菌等）」ブームのパイオニア、藤田紘一郎 東京医科歯科大学名誉教授による初の【お酒】の本です。お酒はルールを知らないと、体にとって良くないことは知られています。その悪いところ、良いところを知った上で、お酒を“かしこく”飲めば、ストレスがない健康的な生活をおくることができます。本書は、お酒と合わせて飲む「水」や一緒に食べる「つまみ」についても詳しく解説して、お酒を“かしこく”飲む知恵を教えます。アルコールの８割を吸収する「腸」にやさしい、お酒の飲み方、つまみの選び方を紹介した決定版です！

★お酒を“かしこく”飲めば、ストレスが減って腸内環境が整い、体にいいことが起きます！
「腸」が喜ぶ飲み方・食べ方をすれば、ストレスが減り、腸内環境が整い、体にいいことがいくつも起きます。腸内環境が整うとは、つまり【腸が喜ぶ】ということです。「腸」が喜べば、免疫力がアップして病気になりにくくなります。腸は免疫の７割もカバーしているのです。また、「腸」が喜べば、腸内のヤセ菌などの活躍で太らない体質になります。さらには、「腸」が喜べば肌や血管などが若返るというアンチエイジング効果があります。疲れない体質にもなります。

★腸とお酒にまつわる、【ずっと健康でうまいお酒を楽しむ知恵】を紹介！
□腸が喜ぶのはどの種類のお酒？（ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキーなど）
□腸内細菌のバランスとお酒の関係
□すべての病気は腸から始まる
□腸を喜ばすために酸化と糖化を知ろう
□お酒を飲むと下痢をしやすくなる理由
□お酒を飲める人、飲めない人
□お酒を飲めば胃腸のぜん動運動で食欲増進
□お酒で血行が良くなり体の疲れが回復
□お酒の力で緊張がほぐれて気分が良くなりストレス発散
□お酒の効果で血栓ができにくくなったり、溶かすこともある
□事前の牛乳、チャンポンで悪酔い、痛風とビールなどの噂を検証
□糖質ゼロ、カロリーオフの本当のところ
□お酒をおいしく飲むための水のルール
□水やミネラルが腸に与える影響
□なぜ、お酒にはいい「つまみ」が必要なのか？
□唐揚げ、キャベツ、スルメ、納豆、マグロ、キノコの中で最強のつまみは？
□ニンニク、赤パブリカ、アボガド、肉、卵、の中で最高のつまみは？
□つまみは油、甘味料、酢を気にしよう！
□シメのラーメンは腸にいいの？　悪いの？ etc.

【本書の主な構成】
・「腸」が喜ぶお酒の飲み方で、ストレスなく楽しく生活できる！
・「腸」が喜ぶ！　ストレスなく健康的にお酒を飲む方法
・水と「腸」は生まれてからずっとの長いおつき合い
・つまみの選び方が「腸」にやさしい“後悔しない酒宴”をつくる
・「腸」がもっと喜ぶ最高の食事


★★お酒好きも、お酒が気になる人も、お酒を敬遠している人も、多くの人に読んでもらいたい一冊です！★★