ISBN：978-4-534-05620-7/判型：A5判/製本：並製/頁数：128/著者名：小山浩子 ★NHK「あさイチ」で紹介されました！(2022年2月15日放送) ◎乳和食＝「牛乳」と「和食」の幸せな出会い 乳和食とは、牛乳を和食に使う、新しいスタイルの和食です。牛乳を使うのに、見た目や味は通常の和食とそれほど違いはありません。「白くならない」「においや味が残らない」のです。 その秘密は、高温加熱や酸により分離する牛乳の性質を利用する調理法にあります。 ◎「なぜ、牛乳を使うのか？」 わざわざ牛乳を使う理由は、大きく３つあります。 ○減塩できる 味噌やしょうゆなど塩分の多い調味料を大幅に減らせます。牛乳のもつ旨みやコクを最大限に活用するため、減塩しても薄味にならず、おいしく仕上がります。 ○和食がさらにおいしくなる そもそも和食は素材の味を生かす料理です。牛乳の旨み成分が素材の味を引き立たせてくれます。さらに、乳脂肪のコクと乳糖の甘みのおかげで、しっとりおいしく仕上がります。 ○牛乳をたくさんとれる 牛乳はたくさんの栄養素が含まれた食品です。カルシウムは日本人に不足しがちで、和食ではとりにくい栄養素です。高血圧や糖尿病、脳卒中、肥満、認知症などの予防にも効果的であることがわかってきています。乳和食では、そんな優秀な牛乳をたくさんとれます。 本書では、乳和食の基礎知識と基本の調理法を紹介し、主食、主菜、副菜、汁物、デザートまで全57品のレシピを掲載。 「こんなにおいしいなんて驚き！」 「とにかく簡単！」 「牛乳が入っていることに気づかない！」 これまで実際に乳和食と出会った多くの人たちの声です。 今日から乳和食生活をスタートしましょう！

ISBN：978-4-534-05857-7/判型：四六判/製本：並製/頁数：288/著者名：ソルレダ・著/李 聖和・訳 BTS（防弾少年団）メンバーも愛読！ 不安、悩み、嫉妬、怒り……だれもが経験する 日常のさまざまな感情を描いた「感情メモ」から 誕生した、黄色いウサギ「ソルト」。 日記のようにブログにアップしつづけたところ 韓国で話題を呼び、書籍化され、ベストセラーに！ 傷ついていないふりをしていても だれかが手を差し伸べるのを待っていたり ひとりでいたいけれど 他人のことが気になったり 今ある幸せよりも 遠くにある幸せをうらやましく思う…… 矛盾だらけの姿に、共感の声が続々！ ★私のことが書いてある！ と思いました。不思議なほど！ ★つらいのは私だけでなく、まわりの人も同じようにつらいときもあるんだなと思えた。 ★誰にも打ち明けることのできない傷を癒してもらいました。 ★「大丈夫じゃなくても、大丈夫だよ」と言ってくれている気持ちになる。 悲しい日は悲しみを、 うれしい日は喜びを、 腹立たしい日は怒りと悔しさを、 誰かに話すだけでいい。 完璧ではない自分だけど、大切にしようと前を向く ソルトに勇気づけられるイラストエッセイ 待望の日本語版

ISBN：978-4-534-05791-4/判型：四六判/製本：並製/頁数：224/著者名：山口拓朗 ◎オンライン会議、チャット、メール…… リモートワーク全盛時代に必須の最短・最速で「伝わる」コミュニケーション改革 「くどい」 「長い」 「伝わらない」 相手に何かを伝えるとき、自分でこのように感じたり、相手から指摘されたりすることはありませんか？ 本書では、届けたいメッセージを「短く」「明確に」することで、最短・最速で伝わる「要約力」のメソッドを、次の３つのステップに分けて伝授します。 ①情報収集（必要十分な情報を集める） ②情報整理（情報をグループ分けする） ③情報伝達（相手に簡潔に伝える） とくにビジネスで必要とされるのは、数多くの情報がある中から、それを効果的に相手に伝えること。 それが「要約力」であり、「①情報収集」「②情報整理」が欠かせません。そして、一番大事なのが「③相手に簡潔に伝える」ことです。 「要約力」を磨くために、次のような内容を中心に、今日からすぐに実践できるテクニックを紹介します。 ・くどい前置きは話すな！ ・「幹→枝→葉」の順番で話す ・ひと言で全体図を伝える ・「数字」「固有名詞」を意識して使う ・語尾に注意を払うだけで一気に変わる リモートでのやり取りが増えた現在、文字情報の処理能力は高いことは、成果に直結します。 「要約力」を身に着けると、メールやチャット機能を使った高速志向の文字コミュニケーションでもすばやく的確に情報をまとめ続けることができるため、意思疎通や業務遂行の効率が高まります。 「要約力」を磨くことで、プライベートにおける人間関係の構築や、ＳＮＳでの投稿＆コミュニケーション、日常で直面する大小さまざまな選択まで、あなたの人生が大きく変わります。 　

ISBN：978-4-534-05792-1/判型：四六判/製本：並製/頁数：224/著者名：稲垣栄洋 ◎仕事や人生の成功法則は「雑草」が教えてくれる！ 本書は、雑草生態学が専門の植物学者による、ビジネスや人生にも役立つ雑草の生き方、生存戦略について紹介する一冊です。 オオバコ、カタバミ、スズメノテッポウなど、さまざまな雑草の生き残り策を、 「ランチェスター戦略」「ブルーオーシャン戦略」「ドミナント戦略」などのビジネス戦略と絡めながら解説します。 ◎予測不能な時代だからこそ役立つ雑草の知恵！ 雑草は、踏まれやすい道端や、いつ草刈りされるかわからない空き地など、過酷な場所をあえて選んで生えています。 このような場所の特徴は、「予測不能な激しい変化」が起こることです。こうした環境に適応する雑草の生き方は、 日々激変する世の中で生きる現代人にとっても参考になる点が多々あるはずです。 「雑草魂」という言葉があるように、日本人は雑草に対して生きる力を見出してきました。 そんな日本人だからこそ腑に落ちる、雑草のしたたかな戦略を紹介します！ 　

ISBN：978-4-534-05758-7/判型：四六判/製本：並製/頁数：256/著者名：天野敦之 「このままやったら、一生お金に振り回されることになるぞ」 見栄っ張りで、つい無駄づかいをしてしまう僕のもとに、ある日突然、会計の神さまがやってきた！　お金の使い方が下手なのは、「会計の知恵」を人生にうまく活かせていないせいらしい。僕は、会計の神さまに教えを乞うことにした……。 収入・無駄づかい・住宅ローン・投資・副業……一生お金に振り回されない「頭のいいお金の使い方・増やし方」を著書累計40万部突破のベストセラー会計士がストーリーで解説。知識ゼロでもスラスラ読める！

ISBN：978-4-534-05579-8/判型：四六判/製本：並製/頁数：288/著者名：福永雅文 ◎小さくても、弱くても、勝てます！　弱者が強者に勝つための戦略理論体系、「ランチェスター戦略」の真髄と、しっかり儲けて勝ち残るための、具体的な実戦法（著者は実践と言わず、あえて“実戦”と言っています）を、ランチェスター戦略コンサルティングの第一人者である著者が伝授します。 ◎自ら戦場（局所）を定め、集中し、敵に優る力を投入して勝つ──。この、ランチェスター戦略の真髄を、50を超える豊富な事例で示しながら、個別の戦略・戦術を策定し実行するうえでのポイントはもちろん、導入の際に生じる課題の解決法まで随所で解説しています。 ◎2005年発行のロングセラー『ランチェスター戦略「弱者逆転」の法則』を、時代の変化に合わせて全面的に改訂した、“勝ち残りたい”中小企業経営者・ビジネスリーダー必携の書です。 （本書の構成） 序章　ランチェスター戦略の実戦者たち 第１章　弱者逆転の原理原則 第２章　よみがえる常勝の原理「ランチェスター法則」 第３章　弱者逆転の極意「弱者の戦略vs 強者の戦略」 第４章　ビジネス戦国時代の勢力図「市場占有率」 第５章　戦略の奥義　ランチェスター戦略の三つの結論 第６章　ランチェスター戦略はこう立案し、実戦する エピローグ　“本物”の勝利を得るために 旧版：3910 　ランチェスター戦略「弱者逆転」の法則

ISBN：978-4-534-04448-8/判型：四六判/製本：並製/頁数：312/著者名：河合敦 ◆ベストセラー『早わかり日本史』がよりビジュアルに！ 1997年12月に発行されて以来、多くの読者から支持されてきた同書が、装いを新たに登場します。４色刷の16ページ口絵＋２色刷の本文になって、よりビジュアルに、よりわかりやすく大変身！もちろん、最新の研究成果も盛り込み、高校の教科書にも対応済み。 ◆日本史は「流れ」をつかめばアタマに入る 本書では、「なぜこんなことが起きたのか」「なぜその場所で起きたのか」、そして「その事件がどんな影響を与えたのか」……、など事件とエピソードを中心にして解説。また、すべての項目に図版を入れ、すっきり理解できるように工夫しました。この図を見ながら本文を読めば、わかりにくかった歴史の糸が面白いようにほぐれだし、見る見るわかるようになります！ ◆どこから読んでも楽しめる すべての項目が２ページ読み切り形式なので、気になった歴史事件、時代劇で見た出来事、興味をもったところ、調べたいところなど、どこから読んでも楽しめます！