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天下一品　無限の熱狂が生まれる仕掛け

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ISBN：978-4-534-06243-7／判型：四六判/頁数：200／著者：井手隊長／監修：天下一品

●「こってり一筋」を貫いてきた唯一無二の強みのつくり方

創業から50年以上ファンを魅了し続ける人気ラーメンチェーン「天下一品」。

週に一度は「天下一品」に足を運ぶという熱狂的なファンも多く、さらに、連日ＳＮＳは「天下一品」「こってり」の投稿であふれている。

テレビ番組でも多数特集され、コンビニエンスストアやアパレル、YouTuberなどさまざまな業界からコラボの依頼が絶えない。

25年間にわたって全国のラーメンを食べ歩いてきた人気ラーメンライターで著者の井手隊長は、「ラーメンチェーンでこれほどまでに『唯一無二』を貫いて、独自の地位を確立するのは極めて難しい」と語る。

・思わず誰かに語りたくなる「こってり」はどのように生まれたのか
・キャンペーンやＳＮＳでこれほどまでにファンを楽しませ続ける秘訣はなにか
・メディアでの特集、多種多様な業種からのコラボ依頼が絶えないのはなぜか　など

本書では、常識にとらわれず熱狂的なファンを生み続ける経営に「天下一品」への直接取材で迫る。

「天下一品」でしか感じることのできない替えのきかない体験。これほどまでにまた食べ
たくなる中毒性。気づけばファンになってしまうそのあふれる魅力。本書ではこの正体を
暴いていく。　――「はじめに」より

■本書の構成
第１章　すべての始まりは人との「出会い」と「つながり」
第２章　「こってり」が命！　唯一無二の商品力
第３章　どうして店舗数が増えてもブランドが保たれるのか？
第４章　“お客”ではなく“ファン”を生み続ける
第５章　数字にとらわれずおもしろいことを実行する
第６章　「天下一品」が100周年を見据えて歩む道
終　章　天下一品の「人を集める力」と「選ばれ続ける力」